Uw Rational oven afgekeurd? Wij kijken verder.

U heeft de melding gekregen. De officiële servicekanalen willen uw combi-steamer niet meer onderhouden. Te oud. Onderdelen niet meer leverbaar. Advies: nieuwe oven aanschaffen.

Dat is een begrijpelijk standpunt. Grote servicenetwerken werken met vaste levensduurrichtlijnen. Een apparaat van voor 2011 valt daar doorgaans buiten. Reparatie wordt dan niet meer aangeboden, ongeacht de staat van het apparaat.

Maar een afgekeurde oven is niet per definitie een kapotte oven.

Wat wij anders doen

Bij Steamerspecialist hanteren we een andere grens. Waar het officiële servicekanaal stopt bij 2011, gaan wij verder terug. EenRational oven van vóór 2011 is bij ons geen afgeschreven apparaat. Originele onderdelen zijn nog gewoon leverbaar. Als het apparaat te repareren is, repareren we het.

Dat doen we omdat het zonde is om een goed apparaat weg te gooien. En omdat een nieuwe oven een investering is die niet iedereen op dit moment wil of kan maken.

Welke modellen het betreft

Rond 2011 stonden er twee modellen centraal in het assortiment: de SelfCookingCenter WE en de SelfCookingCenter 5 Senses. Beide zijn destijds goed ontvangen in de horecabranche, en dat is niet voor niets.

De SelfCookingCenter WE, ook wel de WhiteEfficiency-lijn, was een stap vooruit op het gebied van energieverbruik en reiniging. Het apparaat werkte met automatische klimaatbeheersing en had al een zelfreinigend programma aan boord.

De 5 Senses-lijn ging een stap verder. De bediening werd intuïtiever, het kooksysteem slimmer, en het apparaat kon zelfstandig bereidingen bijsturen op basis van wat er in de oven zat. Beide modellen waren leverbaar in meerdere formaten, van 6 tot 20 GN-niveaus, op gas of elektra.

Wat deze machines gemeen hebben: ze zijn gebouwd om lang mee te gaan. Robuuste behuizing, goede isolatie, stevige constructie. Veel van deze ovens draaien inmiddels vijftien jaar of langer in professionele keukens en presteren nog steeds. Dat zegt iets over de kwaliteit van de oorspronkelijke bouw.

De SelfCookingCenter-lijn is in 2020 opgevolgd door de iCombi Pro. Daarmee zijn de oudere modellen officieel uit de productlijn verdwenen en houdt het officiële servicekanaal het voor gezien. Wij niet.

Wat u kunt verwachten

We kijken eerst wat er aan de hand is. Geen aannames, geen standaardadvies. Is deRational storing oplosbaar, dan lossen we hem op. Zijn de reparatiekosten niet in verhouding tot de resterende levensduur, dan zeggen we dat ook. Geen verkooppraatje. Gewoon eerlijk advies.

Voor wie is dit relevant

Voor horecaondernemers die een oudere steamer hebben staan en te horen hebben gekregen dat verdere service niet meer mogelijk is. Of voor wie een tweedehands apparaat heeft aangeschaft en er nu niet meer voor terechtkan bij de officiële partijen.

Heeft u een oven van vóór 2011 en wilt u weten of er nog wat mee te beginnen is? Neem contact op. We kijken ernaar, zonder verplichtingen.